超声波灭菌的原理

2018-11-01

超声波是频率大于20 kHz的声波,是在媒质中传播的一种机械振动。由于其频率高、波长短,除了具有方向性好、功率大、穿透力强等特点以外,超声波还能引起空化作用和一系列的特殊效应,如力学效应、热学效应、化学效应和生物效应等。下面万和雷声小编为大家分享一下超声波灭菌的原理。

超声波结晶罐.jpg

超声波灭菌的原理是超声波通过液体时,发生空化作用,破坏了细菌原生质的胶体状态,从而导致细菌裂解。超声波杀菌一直作为工业上杀灭微生物有效方法,超声波既能够抑制微生物活性又可以显著降低或消除热的参与,在食品工业中有显著的应用。

已经成功用于废水处理、饮用水消毒等领域,在液体食品灭菌中的应用也有较多的研究,如啤酒、橙汁、酱油等。

  我公司超声波灭菌工作效率高,节省工时,我公司双激励超声波换能器比传统超声波换能器其工作效率要提高一倍以上。阻垢、除垢的效果好,流体充分地收到超声波的处理,进而增强了阻垢除垢装置的阻垢,除垢效果。电声转换效率高,可达60%-90%。每支换能器功率高,可达2KW以上。



阅读本文的人还阅读了:  超声波灭菌原理   超声波灭菌存在的问题

阅读 306
分享